3月21日（日曜日）の日記。朝からずーっと雨だった。
パン生地の発酵状況確認
朝から雨なので、ランニングは諦める。
昨夜仕込んでおいたパン生地の状況を確認する。発酵が進んでいないようで、膨らんでいない。
叩いて、こねてを数回繰り返して、また冷蔵庫に入れる。
パン作りって難しい。。。Youtubeを観て作っているけど、動画の通りにならない。また、今までパンを自分で作ったことがなくて、正解がわからないというのも大きいのかも。パン生地を扱うので、身体的なフィードバックが経験として不足している気がする。もう少し研究が必要。
朝食はおはぎ
朝食はおはぎ。昨日、父と母が届けてくれたもの。いかにも「お袋の味」な懐かしい感じ。
面倒くさがらずに作ってくれて、さらに届けてくれるのはありがたい。と、同時にまだボケてないということに安心する。
本を読む
図書館で借りた本を読む。
お湯を沸かしている間とかの隙間時間に読んでいた。
図書館で返却・借りる
図書館へいく。借りた本の返却と予約していた本を借りた。
ランチは焼きそば
ランチは焼きそば。オーブンレンジの過熱水蒸気の機能を使用して作った。
こんな感じで材料を並べるだけ。マルちゃんの3食入っている定番の麺を使用。野菜はキャベツ、もやし、にんじん。
麺はほぐさなくてもOK。写真だとわかりにくいけど、以下の写真の右上の麺は袋から出してそのままな状態。
いかが出来上がり。ちょっとした焦げがついている。麺はほぐれており、このままソースをかけるだけ。
フライパンで作るより楽だった。これまではガスコンロの前にずーっといて、調理していた。一方、オーブンレンジだとほったらかしていいのでとても楽だった。衝撃的に楽だった。
出来上がったら鉄板のままテーブルに持っていき、家族でシェアしながら食べるのが美味しかった。
クッキングシートを敷いておけば、鉄板を洗うのもそれほど苦じゃない。フライパンを洗うのと同じぐらいのレベルだと思う。
シェアオフィス
雨だったけど、シェアオフィスへ。雨だし、ずっと家にいると気が滅入るので。
シェアオフィスではドラマ鑑賞で、だらだら過ごす。
クイーンズ・ギャンビット
Netflixのクイーンズ・ギャンビットを最後まで鑑賞した。
先週の時点で全7話のうち、6話の途中までみていた。平日は観れなくて、やっとこの週末で完走できた。
面白かった。何より、主人公の女性がとても可愛い。
【ドラマ紹介】全世界６３ヵ国で１位、９３ヵ国でTOP１０を取った、２０２０年NETFLIX最高の作品！《クイーンズ・ギャンビット》
買い物
帰宅時にスーパーに寄って買い物。
ビール、グラタン用の材料を購入。
夕食はグラタン
家族のリクエストでグラタンを作る。
ナスとトマトのグラタン。レシピは以下。
ナスを炒めるのが面倒だったけど、それ以外はほぼ自動でできたので、とても簡単に感じた。
ベーコンは塊を買ったけど、ちょっとしつこかった。なので、次回は薄切りのベーコンに変更するのでも良さそう。ベーコンも先に焼いておいて、カリカリに近い状態にしておいた方が好みかな。
調理前。
調理後
また、マカロニグラタンのリクエストを受けたので、マカロニグラタンも研究してみようと思う。
