最近の趣味はお菓子作りだ。オーブンレンジを購入して、試しに作ってみたら美味しかった。
自分が食べたいというのもあるけど、家族に「美味しい」と言われるのが嬉しくて週1ぐらいで作っている。
お菓子を自分で作って実感しているのは、砂糖とバターの使用量だ。ものすごい量を使うのだ。
この前作ったパウンドケーキは以下のレシピを使用しており、砂糖は120gになっている。120gって、お茶碗1杯ぐらいの量なのだ。バターも同じ120gなので、砂糖とバターを合わせると茶碗2杯分の量になる。
そりゃ、太るよ。自分で作ってこれなので、市販のはもっと砂糖とバターが入っているんだろうな。
ちなみに、自分で作ったお菓子は以下。家族からの人気が高い順にあげている。
- スコーン
- マフィン
- シフォンケーキ
- パウンドケーキ
- クッキー
Photo by Monika Grabkowska on Unsplash
