久しぶりのスコーン コストコで買った小麦粉を使い切れないということで、薄力粉を1kgもらった。 というわけで、久しぶりに朝食としてスコーンを焼いた。朝起きて仕込んで、ベンチタイムをとり、ジョギング後に焼くという感じ。 バターや砂糖を使うので、や…

緊急事態宣言が明けて、新規感染者が落ち着いてきている。ワクチンは2回接種したし、みらいも1回接種した。 お盆に帰らなかったこともあり、義母と義姉を自宅に呼んで焼肉パーティーを開催した。 3ヶ月とか4か月に1回ぐらいのペースかな。鉄板を使用した料理…